ブルーフロッグトリュフファーム

ブルー フロッグ トリュフ ファーム (またはトリュフィエール) は、2007 年から黒トリュフ (T. melanosporum) を収穫しています。この農場はキャンベラのすぐ北 (ACT の境界から 5 キロ)、連邦高速道路の近くにあり、2003 年に設立され、2 ヘクタール強のオークとヘーゼルナッツの木が植えられました。

2008 年にはオークがさらに植えられ、約 4.5 ヘクタールに拡大されました。

ブルー フロッグ ファームのオーナーであるウェイン、ラニー、息子のジャスティン ハスラムは、週に 2 回収穫を行い、6 月中旬から 8 月中旬までの収穫シーズン中、日曜日に一般向けにトリュフ狩りを行っています。