ベリマ –サザン・ハイランドNSW

緑豊かなサザン・ハイランド地方の田園地帯に位置するベリマは、個性と魅力に溢れた歴史ある町です。この牧歌的な村を拠点に、美味しい地元産ワインを味わい、美しい川沿いの散歩道を散策し、美しく保存されたジョージア時代の遺産を探索する時間を過ごしましょう。

ベンドゥーリー・エステート、ベリマ

食べ物とワイン

ベリマの標高と冷涼な気候は、高品質のピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランに最適です。サザン・ハイランド最古のワイナリーで、これらのワインを試飲してみましょう。ジョアジャ・エステート1983年から営業しています。街の中心部に位置し、ペッパーグリーンエステートレストランを併設したセラードアがあり、ワインやオリーブオイルの試飲も楽しめます。

ヨーロッパ風の料理を味わうには、受賞歴のあるのあるエシャロットこのレストランでは、美しいコテージのような雰囲気の中で、自家菜園で採れた新鮮な旬の食材を使った料理を提供しています。ザ・ロックのテイスティングルーム日曜日には、牧草地直送の食材を使った試食、3 コースのランチ、農場ツアーを提供しています。

壮大で絵のように美しいベンドゥーリー・エステート町外れにあるブックバーンには、改装された干し草小屋に何千冊もの古書と新刊書が収蔵された素晴らしいブックバーンがあります。素晴らしい蔵書の数々をご覧になった後は、セラードアとレストランで極上のワインを試飲したり、カフェでコーヒーを片手にくつろいだりしていただけます。

サザン・ハイランドのベリマにあるエシャロットレストランで高級ダイニングを楽しむカップル

エシャロット、ベリマ

歴史と遺産

セルフガイドで過去へタイムスリップベリマ・ヘリテージ・ウォーク、過ぎてベリマ裁判所1830年代に建てられたリージェンシー様式の砂岩造りの建物。オーストラリア最古の酒類販売許可を受けたパブの一つで一杯いかがでしょうか。サーベイヤー・ジェネラル・イン1834年に囚人によって建てられた。ベリマ川ウォーク川沿いの歴史遺産を巡る、もう一つの美しい散歩道です。

地元のギャラリーや風変わりなお店を覗いてみましょう。ベリマのベイツリーそしてミセス・オールドバックス・パントリーナショナルトラストに登録されたハーパーズ・マンション保存されたジョージ王朝様式の邸宅で、土曜日、日曜日、およびほとんどの祝日に開館しています。この地域の工芸品、展示、物語については、魅力的な博物館をご覧ください。ベリマ地区博物館。