ブローク、ハンター・バレー- 宿泊施設、ワイナリーなど

オーストラリア最古のワイン生産地域である静かなブローク・フォードウィッチ地区にある美しい村、ブロークは、この地域で最高のブティックワイナリーや持続可能なワイナリーがいくつかあること、また、高く評価されている高級レストラン、世界遺産に登録された荒野、古代のアボリジニの壁画があることで知られています。

ハイライト

ブドウ園とレストラン

ブローク地域には 12 軒ほどのワイナリーが点在しており、すべてわずか数キロメートル以内の距離にあります。クリンクルウッドバイオダイナミックワイナリーハンター地方にある小さなワイナリー、タリッツ・エステートは、ホリスティックで最小限の介入を旨とするフランススタイルのワインを醸造しています。タリッツ・エステートは、本格的な石造りの農家、オリーブ畑、ラベンダー畑など、フランスの雰囲気が色濃く残っています。毎年恒例のオリーブ・テーブル・ランチもお見逃しなく。ウィスパリングブルック木立の間に長いテーブルが設置されています。

ハンター・バレーのブロークにあるクリンクルウッド・バイオダイナミック・ワイナリーでランチとワインを楽しむ友人たち

クリンクルウッドバイオダイナミックブドウ園- クレジット: MJK Creative

でウィンマークワインズ彼らはブドウと同じくらい芸術にも情熱を注いでいます。受賞歴のあるシャルドネを試飲した後は、広大なワイナリーを探索してみましょう。屋外彫刻公園または現地の作品を鑑賞するギャラリー。でランニングホースワインズユニークなセラードアは、厩舎を見下ろす 6 つの輸送コンテナで構成されています。マウント・ブローク・ワインズは古い酪農場の跡地に位置し、金曜日の夜にはフェアリーライトで飾られたワインとピザのバーに変身します。

ハンターバレーの最も有名なレストランの一つは、ブロークの郊外にあります。マーガンワインズ＆レストラン100ヘクタールの持続可能なブドウ園と農地を所有しています。メニューは地元産にこだわっており、新鮮な食材のほとんどに加え、鶏肉、羊肉、蜂蜜もテーブルのすぐそばで栽培されています。また、年間を通して、様々な食体験、農場ツアー、料理教室も開催しています。

Margan Wines and Restaurant, Hunter Valley

動物と大自然

スターラインアルパカブロークンバック山脈と国立公園に挟まれた、現役の農場です。日帰りで訪れて、フレンドリーなアルパカたちと触れ合い、餌をあげ、個性豊かなアルパカたちと触れ合ってみませんか。田舎の静かな暮らしをもっとゆっくり味わいたい方には、ファームステイの宿泊施設もございます。

チャップマンバレー乗馬ブロークから南西に約40分、ハウズ渓谷にある6,000エーカーの敷地の魅惑的な風景をご案内します。風光明媚なドライブでイェンゴ国立公園グレーターブルー・マウンテンズ世界遺産地域の眺めをフィンチリー展望台。フィンチリー文化散策オーストラリア屈指のアボリジニの文化遺跡で、アボリジニの彫刻をご覧いただけます。4WDまたはマウンテンバイクで公園内をさらに探索しましょう。

Starline Alpaca Farmstay, Hunter Valley

地元のイベント

毎月第一日曜日に開催されるブローク・ビレッジ・マーケットでは、地元のグルメな食材が見つかります。毎年9月には、ブローク・ビレッジ・フェアとヴィンテージカー・ディスプレイが開催され、数百台のヴィンテージカーやクラシックカーが展示されます。6月には、破産した煙屋台の食べ物、ブティックワイン、クラフトビール、マーケットの屋台が楽しめる週末です。