パーリーオイスターバーアンドファーム

ベイトマンズ ベイのパーリー オイスター バーでは、クライド川の養殖場から直送される牡蠣をお楽しみいただけます。

ステファンとキャシー パスカリディスは、30 年以上前に家長のクリストスが確立した養殖と小売の伝統を引き継いでいます。

彼らはクライド川の河口で人気の「シドニー ロック オイスター」と「アンガシ」(ネイティブ フラット オイスター) を養殖しています。収穫された牡蠣は小屋に運ばれ、品質保証のために細心の注意を払って等級分けされ、パーリー オイスター バーで新鮮な状態でお召し上がりいただけます。